1、一般生姜泡水喝需要使用刚烧开的沸水，而且在用生姜泡水，以前应该用清水把它洗净，去掉水分以后把它切成薄片，取5六片直接放在杯子中，然后冲入刚烧开的沸水，浸泡3~5分钟以后可以直接饮用，这时泡出的生姜水口感并不好，如果不能接受还可以加入适量蜂蜜调味。

2、生姜泡水喝可以提前把生姜洗净剁成姜末，这样在冲泡过程中容易让生姜中的营养析出到水中，方便人体吸收和利用。用过好以后的姜末泡水喝，每次不要放太多，200毫升的杯子放入10克左右的姜末就可以，在冲入沸水以前还可以加入适量的红糖，这样能让泡出的生姜水具有特别明显的活血作用，能有效增强人体抗寒能力。