鲜甜紫薯糯米糍的做法 怎么做鲜甜紫薯糯米糍

美食推荐2022-03-10 12:25:55佚名

鲜甜紫薯糯米糍的做法 怎么做鲜甜紫薯糯米糍

步骤1

准备食材:紫薯50克、糯米粉100g、木薯粉10g、椰蓉适量、白糖10克、炼奶20ml。

鲜甜紫薯糯米糍的做法 怎么做鲜甜紫薯糯米糍

步骤2

先将紫薯蒸熟,放进塑料口袋,捣成泥,盛入碗中备用。

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步骤3

大碗中加入紫薯泥,然后倒入白糖,炼奶,用刮刀搅拌均匀。

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步骤4

将搅拌好的紫薯搓成圆球,放入碗中,备用。

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步骤5

碗中倒入糯米粉、木薯粉、糖、炼奶,然后加水混合搅拌,揉成面团。

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步骤6

在盘中装入椰蓉,取适量面团,压扁,包裹紫薯球,收拢搓圆。

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步骤7

将紫薯球底部沾上椰蓉,装入盘中。

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步骤8

将装有紫薯球的盘子放入蒸锅中,用大火蒸8分钟。

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步骤9

出锅后,在紫薯球表面撒上椰蓉即可。

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