鳝鱼汤的做法 鳝鱼汤的做法

美食推荐2022-03-10 12:26:12佚名

鳝鱼汤的做法 鳝鱼汤的做法

步骤1

准备食材:鳝鱼100克、山药80克、胡萝卜50克、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉5克、鸡精1茶匙、香油1茶匙。

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步骤2

鳝鱼肉洗净。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

山药去皮切滚刀。

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步骤5

胡萝卜去皮切块。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

首先锅中烧热水放入鳝鱼、山药焯水2分钟,捞出备用。

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步骤8

然后砂锅中倒入焯好的食材,放入胡萝卜、姜片,再倒入适量的清水中火焖煮30分钟。

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步骤9

接着加入盐、胡椒粉、鸡精、香油继续煮2分钟。

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步骤10

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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