1、食材：红薯粉条500克，红萝卜100克，小米椒50克，大蒜50克，花椒50克。

2、用热水把红薯粉条泡好。

3、把准备好的辅料切成小块。

4、起锅烧油，等油温升高放入花椒、干辣椒。

5、接着放入蒜末、小米椒炒香，放入红萝卜丁。

6、放入蚝油、生抽，老抽进行翻炒，加热水煮沸。

7、放入泡好的粉条。

8、大火煮开，然后小火慢炖，大约5分钟，放入盐、味精。

9、然后大火收汁，装盘，制作完成。