1、材料：面团配料（高筋面粉400克、牛奶200克、鸡蛋2个、酵母8克、白砂糖60克、盐5克、黄油60克）、馅料（红糖20克、肉桂粉15克、白糖30克、黄油30克）。

2、将所有的面团配料放在一起，开始揉面，揉完后醒发好。

3、混合细白砂糖，红糖，和肉桂粉，放一边待用。黄油化开待用。

4、将发好的面团取出来进行排气，然后擀成长方形，在上面均匀涂抹化开的黄油。

5、再均匀撒上肉桂混合糖粉。

6、把面团卷起来，切成均匀的小块，放在烤盘上。

7、放在烤盘上进行二发，烤箱180度20分钟即可。