1、准备生菜、葱、肉片、虾米。

2、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。

3、加入腌制过的肉片煸炒。

4、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

5、加入适量的调味料，即可上桌啦。

6、生菜能够润肠通便,降低便秘和大肠癌的发生率,因为生菜当中含有丰富的膳食纤维,能够机械性的刺激肠道蠕动促进排便,减少粪便中有害物质与肠黏膜接触的面积和时间,在预防便秘和降低大肠癌方面的作用非常明显。