鸡蛋辣椒卤的做法 鸡蛋辣椒卤怎么做

美食推荐2022-03-10 12:26:44佚名

鸡蛋辣椒卤的做法 鸡蛋辣椒卤怎么做

步骤1

食材:鸡蛋2个、美人椒200克、大蒜2瓣、姜1克,大葱10克。调味料:食用油5克、黄豆酱3克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。

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步骤2

鸡蛋打散。

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步骤3

美人椒切斜片。

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步骤4

大蒜切末。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

大葱切末。

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步骤7

炒锅中油温5成热时,倒入蛋液,炒散,盛出备用。

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步骤8

锅中留底油,下入葱末、姜末、蒜末、黄豆酱,爆香,放入美人椒,翻炒1分钟,加入鸡蛋、盐、生抽、鸡精。

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步骤9

炒匀即可。

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