1、把包好的饺子外面稍稍染上一层面粉，再装盘放到冰箱冷冻10-20分钟，看到饺子皮冻上就好。

2、将冻好的饺子装进袋子里封好，里面最好不要有空气，先平铺开，低温把皮冻硬后，放一起就不容易粘。

3、将有饺子的保鲜袋放在冷冻室里进行冷冻，这样保存更久。

4、放入冷冻室保存之后，将饺子一个一个隔离开来，不要连在一起。