1、煮脑花的时候,大概都需要煮到二十分钟左右,那花一定要在已经烧开了的水里面再煮。如果想吃稍微鲜艳一点的,那么十分钟就可以拿出来吃。就算是开了大火煮也需要煮至少五分钟,否则的话火锅不熟,它里面的细菌成分没有被杀死,对人体健康是有威胁的。

2、另外,煮脑花的时候最好都不要选用小火,至少也应该是中火,这样的话在煮的时候才能保证脑花能够在十分钟的时间煮熟,如果想吃味道稍微紧致一点的,就可以煮将近二十分钟左右。