1、可以将晒干的丝瓜进行清炒，或者是炖汤食用。

2、姜炒。将姜切成小细末，放少量油将姜末炒香后放丝瓜，加适量盐即可。

3、清炒。跟鸡蛋一起炒着吃，做成丝瓜蛋汤也好喝，做各种素汤时也可加丝瓜。

4、丝瓜是日常饮食上比较常见的一种菜类，丝瓜其中的营养价值丰富，而且口感也非常好，经常食用可以补充身体所需要的营养元素和多种微量元素，而晒干以后的丝瓜也非常美味，而且做法繁多，每一种做法都十分令人回味。