1、把馒头切成1~2厘米的小丁，盛到盘里备用。

2、把锅里加入少许食用油，带油烧热后加入葱末，姜末抄香，倒入切好的馒头丁，小火翻炒。

3、待馒头丁稍微发黄，加入1小匙食盐，翻炒片刻加入少许鸡精，孜然粉等，关火，加入切好的香菜末，盛入盘中，一盘香喷喷的炒馒头就做好了，还可根据个人口味添加辣椒，番茄酱等。