水煮猪肝煮多长时间 水煮猪肝煮多长时间能熟

美食推荐2022-05-19 10:36:40佚名

水煮猪肝煮多长时间 水煮猪肝煮多长时间能熟

1、水煮猪肝需要25分钟才熟。猪肝需要用小火慢煮,因为猪肝煮熟后,比较碎,而且表面有一些污垢和血水,所以会出现脏的东西,那些脏的沫沫需要一边煮,一边撇除干净。

2、水能没过猪肝为宜,温度不超过95度,就是不要让水沸腾,温度过高猪肝就会老了。猪肝不宜整块煮。最好先切片,用酱清、糖、酒、胡椒粉腌渍,热油锅爆香大蒜、姜丝,翻炒到变色就可以食用。整块猪肝水煮,往往表面过熟成柴皮内部还有血渍。

本文标签: 猪肝  多长时间  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看