1、原料：莴笋干、小红椒、大蒜子。

2、准备好晒干保存的莴笋干。

3、取适量泡水。

4、大蒜子切片，小红椒切断。

5、烧热油，翻炒大蒜和小红椒。

6、倒入滤干水的莴笋，翻炒片刻，倒少量生抽翻炒。切记不要放盐。

7、盛盘。脆脆的，好吃。