1、新鲜莲藕买回家后用清水把沾在莲藕上的泥洗干净，根据莲藕的多少选择适当的盆或桶，把莲藕放进去后，注满清水，将莲藕浸没在水中。

2、每隔1至2天换1次清水，这样可以保持鲜藕1至2个月不变质、不霉烂。

3、这个方法不但适合现在，冬天也是适用的，只是在冬天不能让养藕的水结冰就可以了。