葱丝爆蛋的做法,葱丝爆蛋怎么做

美食推荐2022-03-10 12:27:28未知

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步骤1

准备食材:鸡蛋4个、小葱6根、食用油5g、盐1g、胡椒粉1g、酱油1勺。

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步骤2

鸡蛋入水煮熟,放凉后剥去蛋壳,擦干备用。

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步骤3

将葱切成葱花。

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步骤4

将切好的葱花继续剁成葱泥。

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步骤5

葱泥加入适量盐混合,备用。

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步骤6

热锅下油,小火,翻滚着将蛋煎至整个表皮全部起皱变黄。

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步骤7

加入拌好的葱泥和酱油一起爆炒。

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步骤8

最后撒上胡椒粉出锅盛盘即可。

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