1、生猪肝一般煮一般需要蒸煮20分钟左右，但是使用的煮肉工具不同，并且火候的大小不同，所以蒸煮时间长短也是不同的。

2、猪肝中含有的营养成分比较丰富，可以补充气血，但是在吃的时候一定要适量，避免一次性吃过多，否则会导致肠胃消化不良。另外还要禁止吃一些未煮熟的肉类，以免引起食物中毒。