1、馄饨如果是现包的话5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟，全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮，水要多放，先等水开了，在下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好，在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着。

2、要是想保持馄饨本身的原味呢，就用热水，这样熟的快，馄饨本身味道很好，要是喜欢喝馄饨汤呢，就用稍微凉点的水，这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里，和煮肉是一个道理的，冷热是有区别的，原来开不开没什么要紧啦。