1、材料：油豆皮250g、木耳100g、鸡腿丁100g、盐适量、生抽适量、孜然适量、料酒适量、生姜3块、小葱适量、生粉适量、黑胡椒适量。

2、热油锅中放入生姜，孜然，切条的豆皮翻炒。

3、放入木耳翻炒。

4、加入过油的鸡丁（鸡丁用盐，胡椒，料酒，生粉腌制过油）翻炒。

5、将生抽，料酒翻炒，加入小葱出锅。