1、首先准备好萝卜、盐，无水和干净的玻璃密封罐。

2、把萝卜去皮，一定干净。

3、把萝卜洗净，切丝状，将其泡入辣椒香油中。

4、切好的萝卜丝，在大太阳下晾晒七八个小时。

5、在萝卜丝里撒些盐腌制5小时左右，可以多放点。

6、最后密封装好静放10天，放点香油即可。