1、原料：芥菜心、红薯粉、瘦肉、盐。

2、做法步骤：菜心削皮洗净。

3、擦丝加入适量盐杀出水。

4、把杀出来的水倒掉，加入瘦肉。

5、加入红薯粉。

6、搅拌均匀。

7、蒸锅中垫上粽叶，搓成丸子放入蒸锅中。

8、开火蒸15分钟左右即可。