1、准备材料：内脂豆腐一盒、腊肉150克、腊肠100克、青葱适量。

2、反转豆腐用刀在四只角切一下。

3、把豆腐从盒中取出。

4、腊肉、腊肠分别斜切成薄片铺在碟上。

5、豆腐取出，切成三等份放在腊味上，水开后下锅蒸8-10分钟左右。

6、取出撒点青葱即可上桌。