骨头汤炖好放白醋可以吗 炖骨头汤需要放白醋吗

美食推荐2022-05-19 11:54:18未知

骨头汤炖好放白醋可以吗 炖骨头汤需要放白醋吗

1、骨头汤炖好后不建议放白醋,应该在炖骨头汤时加点醋,最好放陈醋,白醋大多是勾兑的;且醋不要放太多了,否则会过酸,影响到汤的味道。

2、炖骨头汤可在水开后放醋,可以使骨头中的钙质溶于汤内,不仅让味道更鲜美,去除腥味,也能增加营养价值,即补充钙质、软化血管等。

本文标签: 白醋  骨头汤  炖好放  

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