1、材料：内酯豆腐1盒，瘦肉50克，小尖椒5个，玉米油1汤匙，生抽1汤匙，白糖少许，大蒜2瓣，葱适量。

2、葱洗净切碎。

3、瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。

4、内酯豆腐用盘中盛出。

5、淋上生抽，撒少许白糖。

6、将肉末和尖椒先铺在豆腐上。

7、再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。

8、豆腐蒸熟后撒上葱花。

9、锅中放入玉米油烧热。

10、将热油淋在豆腐上即可。