步骤1

食材：土豆400克。调味料：食用油40克，绵白糖30克，盐1克。

步骤2

土豆去皮，切小块，放入清水中，浸泡20分钟，再清洗一次，捞出。

步骤3

锅中油温6成热时，倒入土豆，炸至金黄，捞出。

步骤4

锅中留少许底油，转小火，倒入绵白糖，炒至融化，放入炸好的土豆，炒匀即可。