蒸粉肉的做法(蒸粉肉的做法及配方)

美食推荐2022-05-19 12:03:06未知

蒸粉肉的做法(蒸粉肉的做法及配方)

1、材料:带皮五花肉500克;蒸肉米粉1袋;葱适量; 姜适量;大料适量。

2、将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗中备用。

3、按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料洒在肉片上。加入清水,抓匀并超过肉片1厘米。

4、为了使肉片更入味,肉片抓匀后,放入冰箱冷藏1夜。

5、冷藏1夜后,水分基本被吸干了。

6、取1只空碗,刷上生油,将肉片码好,放入锅中。

7、蒸锅上汽后,在肉碗上方盖上一个盘子,大火蒸1小时。

8、关火取出,将碗倒扣在盘中,即可食用。

本文标签: 做法  蒸粉肉  

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