可以做豆干炒腊肉，具体做法如下：

1、食材：腊肉200克、豆干100克、蒜苗、辣椒、蒜、油、蚝油。

2、热锅入油，加入豆干煎至上色，然后起锅。

3、原锅加入腊肉和蒜片煸炒。

4、加入蒜苗拌炒5分钟。

5、加入豆干、蚝油炒匀，大火收汁，就可以吃啦！