1、主材：鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片。

2、配料：老姜3片，料酒适量、盐少许，葱白几根。

3、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净。

4、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，取出即可。