1、食材：五花肉500g、葱10g、农家蒸米粉50g、红薯300g。

2、五花肉切成条状，倒入葱末，加一勺料酒，一勺生抽，小半勺老抽。

3、用手将配料抓均匀后，倒入一包农家蒸米粉，倒入清水搅拌均匀。

4、铺上红薯后，再铺上粉蒸肉，锅中倒水，大火蒸四十分钟即可。