1、主料：瘦肉400克、油适量、盐适量、蚝油适量、白砂糖适量、生粉适量、鸡精适量。

2、把瘦肉剁成肉沫。

3、剁好肉沫后用生粉、盐、鸡精、蚝油、白糖腌一下瘦肉。

4、再把腌好的肉沫搓成小肉丸。

5、把它放在锅里面。

6、盖上盖子大火蒸13分钟左右。

7、蒸好了。

8、装盘可以吃了。