1、材料：鸡腿适量、葱适量、姜适量、泡椒适量、酸豆角适量、盐适量、料酒适量、辣椒油适量。

2、鸡腿加料酒、盐、葱姜，腌两个小时。

3、上锅蒸25分钟，出锅。

4、4切块，装盘。

5、泡椒、辣椒油、酸豆角做卤。

6、卤浇在鸡腿上即可。