茼蒿蒸菜的做法(茼蒿蒸菜怎么做好吃窍门)

美食推荐2022-05-19 12:16:41佚名

茼蒿蒸菜的做法(茼蒿蒸菜怎么做好吃窍门)

1、主料:茼蒿250g、面粉100g。辅料:蒜适量、辣椒酱1勺、色拉油10ml、盐6g。

2、把茼蒿切去老根,洗净待用。

3、把茼蒿切成寸断并加入少许色拉油拌匀。

4、加入面粉搅拌均匀。

5、待第一次拌入的面粉吸收后,再拌入第二次面粉。

6、锅置火上加入水烧开,上笼并铺上笼布,把拌好的菜倒在笼布上蒸制4分钟即熟。熟后把茼蒿倒在盆内划散晾凉。吃时拌入调料(蒜蓉、剁鲜辣椒酱、盐)即可。

本文标签: 茼蒿  做法  蒸菜  

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