1、食材：牛肉300克，榨菜1包，酱油1勺，淀粉1，葱1条，姜1块。

2、牛肉切薄片。

3、加入淀粉抓匀。

4、放入姜丝。

5、放入榨菜拌匀。

6、腌20分钟。

7、装到盘子中。

8、蒸锅煮沸水放入牛肉蒸8分钟。

9、撒上葱花即可。

10、出锅。