红烧武昌鱼 红烧武昌鱼的做法

美食推荐2022-03-10 12:29:06佚名

红烧武昌鱼 红烧武昌鱼的做法

步骤1

准备食材:武昌鱼200克、油适量、盐1茶匙、干辣椒2克、料酒1茶匙、老抽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、姜1块、蒜3瓣、八角2克、小葱1根,生抽1茶匙、白糖1茶匙。

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步骤2

武昌鱼洗净改花刀。

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步骤3

干辣椒切段。

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步骤4

姜切末。

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步骤5

蒜切末。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

首先锅中倒油,油温6成热加入姜、蒜、干辣椒、八角,炒出香味。

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步骤8

再加入料酒、生抽、老抽、适量清水大火煮沸。

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步骤9

然后倒入武昌鱼、盐、白糖、白胡椒粉,大火烧开转小火,焖煮15分钟。

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步骤10

接着盛入盘中,淋入汤汁。

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步骤11

最后撒上葱花即可。

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