蒸糯米糕的家庭的做法 蒸糯米糕的家庭的做法窍门

美食推荐2022-05-19 12:20:32佚名

蒸糯米糕的家庭的做法 蒸糯米糕的家庭的做法窍门

1、主料:糯米粉350克,籼米粉(排米粉)50克,糙米30克。调料:浓缩橘汁100克,白砂糖200克,葱油300克,花生酱50克,八宝菜1克。

2、糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中,水,砂糖和椰浆同煮,略冻后冲入粉内拌匀,用布盖着10分钟。

3、手沾油,将拌好的料搓成软滑粉团,分成如荔枝般大的小粒,搓圆,捏成窝形,包入适量馅料(花生酱、白砂糖10克),搓成圆球,放入已涂油的碟内,隔水蒸3分钟,取出,沾上椰蓉即成。

本文标签: 糯米  做法  家庭  

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