鸡蛋的保存方法如下 鸡蛋的贮存方法

美食推荐2022-05-19 12:20:38佚名

鸡蛋的保存方法如下 鸡蛋的贮存方法

1、放冰箱冷藏保存。鸡蛋冷藏保存是大部分人常用的方法,遵循的就是低温保鲜的原理,如果家里的鸡蛋不是很多,或者冰箱的空间够用,放冰箱冷藏是保存时间最长的办法,以前人们家里没有冰箱,会把鸡蛋放在地窖里,地窖中保存也是因为地窖中的温度比较低。

2、鸡蛋要大头朝上,小头朝下保存。鸡蛋的一头钝一头尖,也就是一头大一头小,是因为鸡蛋的气室在大头,保存的时候,让鸡蛋的大头朝上,可以保持鸡蛋呼吸,保证通风性,不容易变质。平放或者尖头朝上,蛋黄容易上浮,造成气孔堵塞。

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