1、食材：海参200克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0.5克,食盐5克。

2、羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50克),小火炖煮。

3、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条,姜一片,酒半汤匙煮滚,煮一分钟,捞起洗净,切成丁。

4、将快要煮熟的羊肉汤里放入海参丁同煮15分钟。

5、加入生姜末,葱段,胡椒末及精盐,即可。