红烧羊排怎么烧(红烧羊排怎么烧才好吃)

美食推荐2022-05-19 12:32:56佚名

红烧羊排怎么烧(红烧羊排怎么烧才好吃)

1、材料:羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。

2、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分。

3、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。

4、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

5、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。

6、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可。

本文标签: 红烧  羊排  

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