苦瓜怎么烧 苦瓜怎么烧才不苦

美食推荐2022-05-19 12:40:48未知

苦瓜怎么烧 苦瓜怎么烧才不苦

1、将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。

2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

3、最后小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘。

本文标签: 苦瓜  

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