1、杏鲍菇150克、白玉菇150克、金针菇150克，食盐1/2茶匙、水适量、料酒1勺、葱姜丝1勺。

2、准备材料放入水加盐泡半小时，葱姜丝爆香。

3、炝锅水开后将洗好的各种材料放入锅中。

4、加1勺料酒，小火煲半小时左右即可。