1、食材：玉米面350克，自发面600克，温水400毫升，白糖45克，干红枣100克。

2、干红枣洗净后，用热水浸泡20分钟。

3、加入玉米粉，自发粉，白糖，加一半的红枣。

4、慢慢加入温水，搅拌。揉匀后盖保鲜膜，发酵30分钟。

5、发酵好放在蒸屉上，把另一半的红枣摆在上面。

6、锅中加足够的水，放上蒸屉，盖好盖子。

7、大火加热，水开后再蒸30分钟。取出切开即可。