1、食材：白萝卜适量、葱适量、食盐适量、鸡精少许、植物油少许、水少许。

2、用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法。

3、在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿。

4、用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦。