1、食材：面粉48克、鸡蛋2个、砂糖30克。

2、准备材料，蛋白蛋黄分开。

3、加入三分之一的糖在蛋白中，打至硬发泡。

4、蛋黄加剩下的糖，搅打至颜色变浅。

5、筛入面粉，搅拌。

6、蛋白和蛋黄糊混合，挤出手指饼干。

7、入烤箱200度烤8分钟，晾凉即可。