1、香菇洗净，去掉香菇根，大蒜，青椒切好备用。

2、切好的大蒜，尖椒加入油锅炒香，加辣椒粉，孜然粉，芝麻，盐，生抽，一起煸炒，放入碗中。

3、鲜菇放入微波炉中，烤4-7分钟，至香菇变软即可，加上炒好的料汁，完工。