清蒸鲫鱼 清蒸鲫鱼的做法

美食推荐2022-03-10 12:29:55未知

清蒸鲫鱼 清蒸鲫鱼的做法

步骤1

准备工作:鲫鱼200克、油适量、盐1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、大葱1段,红椒20克、小葱1根。

清蒸鲫鱼 清蒸鲫鱼的做法

步骤2

鲫鱼洗净改花刀。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

大葱切丝。

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步骤5

红椒切丝。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

首先盘中放入鲫鱼,淋入料酒、盐、撒上姜片,腌制10分钟。

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步骤8

然后起锅烧热水,将鱼放入蒸锅内,上汽蒸10分钟取出倒掉蒸出来的汁、夹去姜片。

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步骤9

接着放上大葱丝、红椒丝、葱花备用。

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步骤10

接下来起锅倒油,油温8成热倒入鲫鱼上,最后淋入蒸鱼鼓油即可。

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