拌菜生鱼的做法 怎么做拌菜生鱼

美食推荐2022-03-10 12:29:59未知

拌菜生鱼的做法 怎么做拌菜生鱼

步骤1

准备食材:鲤鱼800克、土豆40g、水发粉丝40g、白菜梗40g、绿豆芽30g、小葱15g、味精1小匙、盐1小匙、白醋1小匙、辣椒油1小匙。

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步骤2

鲤鱼去鳞,洗净后剔掉鱼骨,再去掉鱼皮,切成片,改刀切丝。

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步骤3

土豆切丝。

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步骤4

白菜切丝。

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步骤5

锅中烧水,依次放入土豆丝、豆芽、粉丝、白菜,用沸水焯烫至8成熟,然后捞出沥干水分备用。

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步骤6

将鱼肉丝放入装蔬菜的碗中,搅拌均匀。

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步骤7

再加入盐、味精、白醋、辣椒油、葱花,拌匀即可。

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