蒜苔炒肉怎么做好吃 蒜苔炒肉好吃的做法

美食推荐2022-11-05 10:39:59未知

蒜苔炒肉怎么做好吃 蒜苔炒肉好吃的做法

1、蒜苔掐掉尾部洗净,尾兜那里喜欢的可以留下,切长段备用。

2、腰梅肉切成比蒜苔略细的丝,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟,可以加两片姜去腥。

3、锅中放适量油,下腌制好的肉丝滑炒至变色,盛出备用。

4、原锅不用再加油,直接放入蒜苔,加盐翻炒。

5、炒至蒜苔变绿时加入少量开水,盖上锅盖稍焖即可。

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