1、冬瓜：冬瓜具有利尿、排湿、消肿等功效，春天鸭子炖汤和冬瓜一起炖，不仅热量低、口感清爽、汤品鲜美，还有润肠通便、预防肥胖等作用。

2、虫草花：虫草花中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，春天鸭子炖汤和虫草花一起炖，可以起到补肾润肺、滋阴补血等功效，适当食用还有利于胎儿的生长发育。

3、萝卜：萝卜中含有一定量的维生素C、蛋白质等营养成分，具有清肝明目、清热解毒等功效，春天鸭子炖汤和萝卜一起炖，味道清香鲜美，炖煮出来的萝卜香甜黏糯，能起到清热解毒、凉血止血、养胃生津等作用。