1、主料：生菜适量、油麦菜适量。

2、辅料：油：适量蚝油适量、盐适量、蒜头适量。

3、具体步骤：生菜洗净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。

4、热油炒香蒜瓣。待香味出来时，加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。

5、加入盐，蚝油炒匀。炒入味，菜熟即可。大火快速炒至断生即可。