蓑衣黄瓜怎么做 蓑衣黄瓜的做法

美食推荐2022-03-10 12:30:39未知

蓑衣黄瓜怎么做 蓑衣黄瓜的做法

步骤1

准备食材:黄瓜500克、生姜1块、大蒜4瓣、干辣椒4个、花椒5克、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙、香醋1汤匙、凉开水少量。

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步骤2

蒜切末。

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步骤3

生姜切末。

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步骤4

干辣椒剪成丝。

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步骤5

黄瓜洗净切成蓑衣花刀。

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步骤6

放入碗中加入盐,腌制10分钟。

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步骤7

生抽里面放入姜末、蒜末、生抽、白糖、香醋,再加入少许凉开水拌匀,调成酱汁。

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步骤8

将腌好的黄瓜摆盘。

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步骤9

淋上调好的汁。

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步骤10

锅中热油,加入干辣椒、花椒,然后淋上黄瓜上即可。

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