1、食材：藕一块，糯米足量，藕一块，糯米足量，红糖少许，桂花少许。

2、将莲藕切去顶部，将洗净的糯米灌入藕中。

3、切去的藕顶部，盖上去，用牙签固定，放入锅中。

4、加入清水，开小火，水开，加入红糖，撒桂花。

5、煮一个小时，拿出，切片。